Пищевая добавка Е312 еще называется додецилгаллат (Dodecyl Gallate). Считается вредной для здоровья человека. На вид это порошок кремового цвета без запаха. Во многих странах она запрещена. Хорошо применяется в пищевой промышленности. Основная функция добавки - это предотвращение окисление жиров (антиокислитель).
В пищевой промышленности додецилгаллат добавляют в такие продукты: при изготовлении жевательной резинки, в сухие супы, входит в растительные и животные жиры, входит в разные соусы, в маргарин и масло (пропитывают упаковку).
Специалисты не рекомендуют употреблять продукты с этой добавкой детям, беременным или кормящим женщинам ( добавлять в детское питание ее вообще запретили).
- Заболевание кожи.
- Аллергические реакции (появляется сыпь).
- Нарушение работы желудочно - кишечного тракта.
- Нарушение работы нервной системы.
Интересует Ваше мнение:
| Результаты |
Идет загрузка…