Пищевая добавка Е121 еще называется цитрусовый красный 2 (Citrus Red 2). Относится к категории пищевые красители. На вид представляет из себя желтоватый порошок без запаха. Считается очень вредной добавкой для здоровья человека.
Запрещена во многих странах к применению (запрещена в России). Используют в пищевой промышленности. Основная функция этого красителя - это создания насыщенного цвета продуктам питания.
В пищевой промышленности краситель Е121 добавляют в такие продукты питания: добавляют в мороженное, в сладости, находится также в газированных напитках, алкогольных напитках, молочных продуктах. Очень часто используют ее для создания цвета шкурки апельсинов.
- Канцероген.
- Может вызывать заболевание рак.
- Возможны аллергические реакции.
Интересует Ваше мнение:
| Результаты |
Идет загрузка…