Добрый день, уважаемые читатели блога о молодости и долголетии beregite-zdorovje.ru.
Сегодня хочу поговорить о пользе кисломолочных продуктов для здоровья. В этой статье Вы сможете изучить какие продукты полезны для человека и почему. Какие противопоказания имеются.
Вашему вниманию предлагаю таблицу с перечнем кисломолочных продуктов и их целебными свойствами для организма человека.
Ряженка
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Ряженка | Этот кисломолочный продукт получают из коровьего топленого молока благодаря молочнокислому брожению. | В состав этого продукта входят микро и макро элементы, витамины А, В, С и РР. Также содержится большое количество кальция.Для здоровья польза в улучшении работы желудочно-кишечного тракта, улучшении работы почек, появляется аппетит. |
Противопоказания
Кефир
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Кефир | Этот кисломолочный напиток получают в процессе кисломолочного или спиртового брожения молока , с применением кефирных грибков. | В состав входят белки, минеральные вещества, органические кислоты, витамины . Положительно влияет на микрофлору кишечника, обмен веществ. Рекомендуется пить при возникновении некоторых желудочно-кишечных заболеваний или туберкулеза. Также обладает успокаивающим эффектом и имеет мочегонное свойство. Доказано, что употребление кефира укрепляет иммунитет, улучшает защитные свойства организма. Очень важным критерием является то, что он рекомендуется людям, которые страдают непереносимостью лактозы. При употреблении улучшается усвоение этого углевода.
|
Противопоказания
Простокваша
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Простокваша | Густое закисшее молоко. Этот очень полезный продукт отлично подходит для детского питания. Также рекомендуют специалисты использовать для диетического питания. Входит в состав его много витаминов и минеральных веществ. | Благодаря тому, что входит в состав простокваши молочнокислые бактерии - замечательно усваивается в кишечнике. Благодаря тому, что этот напиток имеет меньшую кислотность - хорошо подходит для детского организма. Укрепляет иммунитет.
|
Противопоказания
Йогурт
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Йогурт | Этот кисломолочный продукт имеет в своем составе повышенное содержание обезжиренных веществ молока и смесь заквасочных микроорганизмов (болгарской молочнокислой палочки и термофильных молочнокислых стрептококков). Иногда добавляют производители в состав ароматизаторы для усиления вкусовых качеств. В состав входит калий, фосфор, кальций, витамины (А, D, C, B). | Хорошо укрепляет иммунитет, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, защищает микрофлору от воздействия инфекций. Улучшается работа нервной системы, пищеварительной. Нормализует гормональный фон. Укрепляет кости.
|
Противопоказания
Творог
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Творог | Этот кисломолочный продукт производится с молока (происходит процесс сквашивания ), с которого удалили сыворотку. | Самым главным преимуществом творога является наличие огромного количества микро и макро элементов, витаминов. Он отлично подходит для детского питания. Укрепляет кости. Улучшает работу печени, предупреждая возникновение ее заболеваний. Укрепляется хрящевая ткань, ускоряет образование гемоглобина в крови, улучшается жировой обмен. Рекомендуется при гипертонии и атеросклерозе. Укрепляет нервную систему.
|
Противопоказания
Ацидофилин[/center]
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Ацидофилин | Этот кисломолочный продукт получается при сквашивании пастеризованного коровьего молока особенными бактериями (кефирными грибками, ацидофильной палочкой). Благодаря тому, что ацидофилин усваивается организмом лучше - рекомендуется в детском питании и диетическом питании. | Уменьшается развитие болезнетворных бактерий, благодаря ацидофильной палочке. Благодаря своим способностям выделения антибиотиков (таких как лакталин, никозин, лизин ) напиток отлично восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Улучшает работу поджелудочной железы. Способствует восстановлению иммунитета. |
Мацони[/center]
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Мацони | Этот кисломолочный напиток делают путем заквашивании молока при высоких температурах с добавлением болгарской палочки (иногда ацидофильной палочки) и молочнокислых стрептококков.
| Главная польза этого напитка состоит в том, что он укрепляет сердечную мышцу, улучшает обменные процессы в организме. Восстанавливает иммунитет. Многие специалисты считают его напитком молодости, за полезные свойства. Снижается уровень плохого холестерина.
|
Тан[/center]
| Наименование | Описание | Польза для здоровья |
| Тан | Кисломолочный напиток, который делают из козьего молока . Также туда входит закваска лактосбраживающих дрожжей.
| Входят такие витамины как D, PP, K и другие. Также кальций, фосфор, цинк и магний. Полезен при холецистите, нарушении работы желудочно-кишечного тракта. Отлично справляется с выводом токсинов с организма. Хорошее средство когда наступает похмельный синдром. Многие специалисты считают что этот продукт продлевает молодость. Восстанавливает микрофлору в кишечнике. Также снижает уровень холестерина. Хорошее средство для укрепления сердечно-сосудистой системы.
|
Бонус
Вашему вниманию предлагаю интересное видео о кисломолочных продуктах. В этом видео Вы сможете узнать пользу от кисломолочных продуктов для здоровья детей. Приятного просмотра.