Пищевая добавка Е282

Пищевую добавку Е282 называют еще пропионат кальция. Она относится к категории консерванты. Считается опасной для здоровья человека. Во многих странах запрещена к употреблению, так как она не была изучена до конца (влияние ее на человека). На вид консервант порошок белого цвета без запаха, хорошо растворяется в воде. Основные функции этой добавки - увеличение сроков годности продуктов питания, защита от воздействия бактерий и грибков.

В пищевой промышленности добавку Е282 добавляют при изготовлении таких продуктов: при изготовлении вина (благодаря ей происходит замедление процессов старения вина), при изготовлении различных соевых соусов, добавляют ее и в хлебобулочные изделия, кондитерские изделия для увеличения сроков годности. Также добавляют в уксус.

• Может вызывать нарушения работы сердечно-сосудистой системы.
• Канцероген.
• Может вызывать рак.
• Головные боли.

Интересует Ваше мнение:

Идет загрузка…