Пищевая добавка Е151 еще называется бриллиантовый чёрный BN (brilliant Black BN). Относится к категории пищевые красители. На вид представляет из себя порошок черного цвета, который отлично растворяется во всех жидкостях.
Этот пищевой краситель наносит вред здоровью человека. Во многих странах запрещен к применению (запрещен в Японии, США, Бельгии, Франции, Норвегии, Германии, и в многих других). К сожалению в России разрешена к использованию.
Основные функции пищевой добавки это создание цвета продуктам питания. Применяется хорошо в пищевой промышленности.
Пищевой краситель Е151 добавляют при изготовлении таких продуктов: в полуфабрикаты, в молочные продукты (в ряженке, в молоке, в кефире), добавляют в мороженое, в икру рыбную, в рыбные продукты, в колбасы (в их оболочки), в сыры, в алкогольные напитки (шампанское, вино), добавляется также в горчицу.
Нельзя употреблять продукты которые содержат эту добавку детям.
- Заболевание желудочно-кишечного тракта.
- Кожные заболевания.
- Возможно заболевание саркома.
- Может вызывать астму.
Интересует Ваше мнение:
| Результаты |
Идет загрузка…