Пищевую добавку Е103 еще называют алканет (Alkannin). Относится к категории пищевые красители. Считается очень опасной пищевой добавкой, которая может навредить здоровью человека. Этот пищевой краситель запрещен во многих странах (запрещен в России, Украине).
Применяется в пищевой промышленности. Основная функция ее - это возвращение цвета продуктам питания после длительного срока хранения.
Эта пищевая добавка не прошла всех исследований и считается до конца не неизученной.
Используют алканет в таких пищевых продуктах : для кондитерских изделий используют, также для окраски вин.
Специалисты запрещают употребление продуктов питания в состав которых входит эта добавка детям, беременным и кормящим женщинам, людям которые страдают от аллергии.
- Канцероген.
- Может вызвать рак.
- Возможны аллергические реакции (высыпания на коже).
Интересует Ваше мнение:
| Результаты |
Идет загрузка…